Заведение ресторанного холдинга Touch Group, основателей Taiga и Asiatique, находится в премиальном жилом комплексе Balchug Viewpoint.
Главные преимущества и концепты ресторана – отказ от границ, стандартов и разрыв шаблонов. Бренд-шеф Никита Кузьменко создает в ресторане Touch новую русскую кухню, основанную на эксперименте и ферментации, при этом оставляя её понятной гостям.
Открытая кухня в формате Chеf’s Tablе, дизайнерские инновационные решения в интерьере и панорамный вид на реку – фишки локации, которые по достоинству оценят гурманы и эстеты.
В ресторане для вас:
- 3 банкетных зала от 10 до 60 человек
- Комфортное расположение в 5 минутах от метро Новокузнецкая / 400 метров от Кремля
- Авторские коктейли и элитный алкоголь на любой вкус
- Доступ к звуковому и свето-оборудованию
- Наличие контактного бара и открытой кухни
- Высокий профессионализм и индивидуальный подход к клиентам
- Гибкие цены, акции и специальные условия
- Винный зал для выездных регистраций и создания welcome-зоны
Авторская кухня
Особенность кухни ресторана Touch – использование плодов полей, лесов, садов, огородов, цветов, грибов и листьев. Все это растет и колосится в России и собрано в кладовых локации. Выращенные фермерами или собранные поварами ресторана Touch самостоятельно, они транслируют идею прикосновения, передачи из рук в руки, от грядки – к столу.
Шеф-бармен Touch Владислав Дробков вместе с концепт-шефом Василием Жегловым разделил экспериментальную коктейльную/барную карту на «Лес», «Поле», «Сад».
Коктейль на трюфельном роме с консоме из шиитаке и биттером из белых грибов открывает коллекцию вкусов «Леса». «Поле» удивляет сочетанием свеклы и бальзамика с темным элем и артишоковым ликером. И куда без тыквенного рома и ликера из грецкого ореха? В “Саду” гости встречают ромашковый джин с огуречным кордиалом, персиком и розовой водой.
Площадки и вместимость
Для выбора доступно 3 банкетных зала:
- основной – до 50 человек
- винный – до 23 человек
- VIP-комната – до 10 человек
Винный зал
Винный зал ресторана Touch – это уединенное пространство на первом этаже, общей площадью в 45м2. Эта локация отлично подходит для проведения выездной регистрации или легко трансформируется в welcome-зону.
Так, например, на welcome в винном зале легко организовать фуршет, создать интерактивные зоны, разместить “сладкие бары” и фотозоны – гости и молодые точно не заскучают.
Преимущества Винного зала ресторана Touch:
- Индивидуальный зал для проведения камерной свадьбы – без шума и помех
- Организация welcome и фотозоны
- Проведение выездной регистрации (по предварительной заявке)
- Наличие винного шкафа (идеальный вариант для концептуальной ретро-свадьбы)
- Банкет – до 23 гостей, фуршет – до 40 гостей
- Техническое оборудование – система звукоусиления и иное оборудование
VIP-зал
На втором этаже находится VIP-зал, с вместимостью до 10 персон, со стильным интерьером и lounge/chill-зоной. Это идеальная локация для проведения камерной элегантной или уютной свадьбы.
